在很多南方城市，夏季氣溫高，廚房工程施工時容易出現高溫作業的情況，給工人帶來不適和隱患。因此，在武漢廚房工程施工中，給廚房降溫是一項非常重要的工作，可以采取下面幾項措施。

　　1、空調降溫：在廚房工程施工中，可以使用空調降溫。一般來說，空調的制冷效果比較好，能夠迅速降低室內溫度。不過需要注意的是，空調降溫需要保持廚房內外的門窗緊閉，以免室外熱氣進入廚房，影響降溫效果。

　　2、綠化降溫：在廚房工程施工中，可以在廚房周圍種植綠化植物，如竹子、綠蘿等。綠化植物能夠吸收太陽輻射和熱量，降低周圍環境的溫度。同時，綠化植物還能夠吸收空氣中的二氧化碳，凈化空氣。

　　3、遮陽降溫：在廚房工程施工中，可以在廚房周圍搭建遮陽棚或掛上遮陽網。遮陽棚或遮陽網能夠遮擋陽光，減少室內熱量。同時，遮陽棚或遮陽網也能夠阻擋雨水，保護施工場地。

　　4、水幕降溫：在廚房工程施工中，可以使用水幕降溫。水幕是用噴水器噴出的細水霧，可以迅速降低周圍環境的溫度。同時，水幕還能夠增加空氣濕度，提高空氣質量。

　　5、冰塊降溫：在廚房工程施工中，可以使用冰塊降溫。將冰塊放置在廚房內，可以迅速降低室內溫度。同時，也可以在工人飲用的水中加入冰塊，提高工人的身體舒服程度。

　　需要注意的是，在廚房工程施工中，還需要考慮施工安全和施工的質量問題。使用冰塊降溫時，要注意冰塊的保鮮和殺毒，避免引起健康問題。